Broschen und Knöpfe

Über die Jahre habe ich mehrere Moulds aus Silikon aus den verschiedensten Knöpfen, Ringen, Broschen und Haarspangen hergestellt. 

Für meinen letzten Grundkurs in Tortendekoration habe ich nun alle meine Moulds herausgenommen und aus Fondant alle möglichen Knöpfe und Broschen geformt um damit meine Torte zu dekorieren. 

Einige von diesen Silikonformen kennt ihr bestimmt schon, wenn ihr bei mir schon länger mitlest. 

Ursprünglich, hatte ich geplant die Torte in Gold und Lila zu dekorieren, habe mich jedoch nach dem ich die Broschen und Knöpfe aus Lila Fondant geformt hatte, entschieden das Farbkonzept zu ändern. Ich weiß nicht warum, aber irgendwie überzeugt mich der Lila Farbton in Fondant nie. Also habe ich die Knöpfe und Broschen mit einem Pinsel in Rubinrot Metallic Dust eingestäubt. 

Den Fondant für die Torte habe ich dann in ein ganz feines Creme getönt, das reine weiß finde ich etwas zu neutral im Zusammenspiel mit diesem intensiven Rot.

Innendrin war wieder der saftige Rahm-Rührkuchen aus diesem Blogpost. Die Füllung war eine superleckere Haselnuss Buttercreme auf Basis meiner Swiss Meringue Buttercreme die ich einfach mit ein paar Tropfen Haselnusssirup verfeinert habe. 

Schade, dass ich es versäumt habe, ein Foto vom Anschnitt zu machen :-/.

Wie immer entstanden im Kurs wunderschöne Torten mit den unterschiedlichsten Ideen. 

In ein paar Tagen findet der nächste und letzte Grundkurs für dieses VHS Semester statt. Ich bin schon ganz gespannt und werde euch bestimmt berichten :-).

Grundkurs Torten dekorieren

Inspiriert von Bettlaken, die ich vor einiger Zeit beim Shoppen gesehen hatte, habe ich diese Torte für den Marbacher Grundkurs dekoriert. Die Torte ist in grünem Fondant eingedeckt, die Blüten sind aus Blütenpaste in unterschiedlichen Lila Schattierungen (leider gibt mein Mobiltelefon das Lila nicht so intensiv wie in Wirkleichkeit wieder).

Unter dem Fondant verbirgt sich ein leckerer Kokoskuchen gefüllt mit einer Kokoscreme und crunchigem Karamell. 

Wirklich beeindruckend finde ich die Kunstwerke meiner Kursteilnehmerinnen. 

 

 

Die Informationen zu meinen Kursen findet ihr in der linken Spalte meines Blogs oder auf meiner Facebook-Seite. Bei Facebook einfach den Gefällt mir Button klicken, dann seht ihr was es gerade wieder aktuell an Kursen gibt und auch welche Artikel ich frisch online gestellt habe ;-). Ich freue mich auf viele weitere spannende Kurse und viele, viele Abonnenten und Kommentare :-).

Frühlingshafte Ostergrüße für den Tortenkurs

Diese Torte entstand anlässlich meines Tortenkurs im April in Vaihingen Enz. Da der Kurs in die Osterzeit fiel, habe ich mich beim Design der Torte bunt ausgetobt und einen kleinen Ostergruß auf der Torte platziert. 

Solche Ribbonrosen lassen sich prima vorbereiten und dann am Tag des Geschehen's einfach auf der Torte verteilen. 

Der Kuchen selbst war ein Zitronenkuchen wie bei dieser Torte hier. Unter dem Fondant und in der Füllung war eine Zitronenbuttercreme. 

Im Kurs entstanden wieder viele bunte Torten. Am meisten beeindruckt hat mich aber der Teamgeist der Teilnehmerinnen.